Wist u dat Air Protein (Berkeley, vS) vlees heeft gemaakt van elementen die voorkomen in de lucht die wij inademen.

Het proces is vergelijkbaar met het maken van yoghurt en bier en vereist slechts een klein deel van het land dat wordt gebruikt voor traditionele vleesproductie. Dit zou een revolutie teweeg kunnen brengen in de manier waarop wij de voedselproductie in de toekomst benaderen.

Engineersonline schreef hier een interessant artikel over

air-protein-creeert-vlees-uit-de-lucht